Чумиканская икра стала первым региональным брендом Хабаровского края
| 31.12.2025 Источник: 1sn.ru Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание "Икра Чумиканская", сообщили в пресс-службе ведомства. Продукт из икры тихоокеанских лососей стал первым региональным брендом Хабаровского края и четвертым представителем дальневосточной рыбной промышленности в общероссийском перечне географических указаний. |
Местом производства географического указания "Икра Чумиканская" является село Чумикан Тугуро-Чумиканского района Хабаровского края. Это населенный пункт вблизи устья реки Уда, куда на нерест заходят тихоокеанские лососи.
"Природа района практически не была изменена человеком, поэтому промысел ведется в экологически чистых акваториях. Заявку на регистрацию географического указания подало хабаровское рыбопромышленное предприятие ООО "Сонико-Чумикан", которое занимается добычей и выпуском пищевой продукции из тихоокеанских лососей. В декабре компания получила свидетельство об исключительном праве на ГУ", - сообщили в Роспатенте.
Икорную продукцию изготавливают из разных представителей лососевых рыб - кеты, горбуши, кижуча, нерки, симы. В службе отметили, что производство деликатеса ведется при строгом соблюдении технологии и в соответствии с требованиями, предъявляемым к химическим, бактериологическим и другим показателям. Продукт проходит многоуровневый контроль качества на всех этапах, передает ТАСС.
Чумиканская икра пополнила список географических указаний и наименований мест происхождения товаров от дальневосточной рыбной промышленности. Ранее в него вошли Олюторская сельдь, Камчатская нерка и Сахалинская сушеная морская капуста.