Глава АДМ Буглак: фарш из минтая пользуется спросом за рубежом
| 29.01.2026 Источник: www.vesti.ru Фарш из минтая пользуется спросом, как на отечественном рынке, так и за рубежом. Об этом в эфире телеканала "Россия 24" заявил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак. |
По его словам, самый высокий показатель за последние четверть века по добыче минтая на Дальнем Востоке удалось достичь благодаря сочетанию нескольких факторов: обновлению флота, переработке и инвестициям.
"Предприятия инвестируют в модернизацию производства, у нас увеличивается выпуск филе сурими, фарша из минтая. Эта продукция пользуется спросом на отечественном рынке, а также за рубежом. Наша Ассоциация добытчиков минтая с 2023 года реализует программу "Дальневосточный минтай". Программа направлена на удвоение поставок и потребления минтая на российском рынке", – сказал Буглак.